2021年7月28日
長野駅からしなの鉄道に乗って黒姫へ。
コロナ禍でなければ絶好の行楽日和です。



C.W.ニコル氏ゆかりのレストラン・サンクゼール







スタッフとして働くタンザニア出身のフィデアさんはエルセラーン1％クラブと提携するNPO法人の理事長も務めます。



このレストランではニコル氏秘伝のレシピの料理が食べられます。







レストランの隣のチャペルで懇談









その後、ショップでお買い物を。













地元のペンションに泊まり、翌日アファンの森財団へ









座学を財団の野口専務理事から。
「エコとはなにか」などなど



座学のあとは森に入ります。
虫よけや消毒をして。









何気なく積まれた石も、ハーブを育てる大切な環境です。























お昼休憩をはさんで









森の材料のみのアロマオイル作りを体験します。